Este exquisito vino tinto se elabora a partir de las uvas de variedad Mencía en las bodegas Joaquín Rebolledo en el corazón de Valdeorras, Galicia, España. Joaquín Rebolledo Mencía, es un vino joven que maravilla con su color picota cubierto con ribete amoratado, su aroma a cereza, mora y frambuesa con ligeras notas minerales, y su sabor fresco, untuoso, ligero y armónico. Gracias a estas propiedades, es un vino ideal para acompañar la comida italiana y mediterránea, los gratinados, asados, estofado y bacalao en todas sus modalidades
El vino tinto mencia Crego e Monaguillo es uno de los vinos más reconocidos de la D.O Monterrei.
Elaborado con Mencia, Arauxa (Tempranillo ) y Merenzao. Color rojo granate y ribete violáceo, buena capa y buena lagrima.
Nariz intensa y compleja, frutos rojos de mora, fresa y frambuesa, notas vegetales y espaciadas de café, cacao, chocolate, mineral y ligeramente floral, jazmín.
Boca envolvente, glicérica y aterciopelada, de estructura media, taninos dulces. Goloso y fácil de beber, retronasal de frutas y especias, buena persistencia.
Ponte da Boga Bancales Olvidados 2017 es un vino tinto afrutado con aromas destacados de fruta roja madura, notas florales, herbáceas y toques especiados. En boca es fresco, vivo y muy alegre gracias a su gran acidez. El final es persistente y muy agradable
Ponte da Boga Bancales Olvidados es un vino tinto monovarietal de Mencía elaborado por la bodega gallega Ponte da Boga en la D.O. Ribeira Sacra.
Ponte da Boga es una bodega gallega que goza de una tradición y unos viñedos ancestrales de lo más auténtico. Ubicados en Terras Caldelas desde 1898, han sabido trabajar las características pendientes laderas de la zona a través de una viticultura heroica y una vinificación de vanguardia. En la actualidad la bodega pertenece a Corporación Hijos de Rivera.
Ponte da Boga Bancales Olvidados procede de pequeñas parcelas singulares sobre los ríos Bibei y Sil. Ocupadas por cepas viejas plantadas en suelos de pizarra y esquistos y, bajo una climatología contrastada, proporcionan una producción muy escasa pero de gran calidad. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
Tras despalillar y prensar las uvas, Ponte da Boga Bancales Olvidados se somote a una fermentación alcohólica durante 10 días con maceración y suaves remontados. Después continua la fermentación maloláctica y la crianza en barricas de roble francés en segundo y tercer uso dentro de la bodega a lo largo de 10 meses.
Ponte da Boga Bancales Olvidados es todo un Mencía en estado puro. Un vino tinto fruto de una orografía y unas condiciones climáticas de lo más particulares.
Un referente en su categoría. Destaca por su personalidad y equilibrio. Vino muy afrutado y de cuerpo medio. Aromas a frutos rojos y ligero toque de madera. En boca destaca nuevamente la fruta y su frescura.
| Vista: | Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos. |
| Nariz: | Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo. |
| Boca: | La entrada es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia. |
Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
VISTA
Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.
NARIZ
En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
BOCA
En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
TOMÁS POSTIGO 3º AÑO 2020
FASE VISUAL: Color rojo cereza picota muy vivo y alegre, cubierto.
FASE OLFATIVA: En nariz, destacando gran madurez de frutos negros y rojos, ciruelas rojas al tiempo que también sobrevienen notas de sotobosque, madera recién cortada y especias dulces como la vainilla y un sutil aroma tostado.
FASE GUSTATIVA: Boca con buena acidez, suave, bien estructurado y muy frutal, sensaciones de fruta roja (grosellas) y finos tostados. Envolvente pleno en sabores, taninos suaves y maduros. Final de boca largo y muy frutal, grata madurez y ligero amargor que reduce la sensación de calidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VARIEDADES DE UVA: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1010 m de altitud.
VENDIMIA Y ELABORACIÓN: La primavera fue la más húmeda y lluviosa en España desde 1965, libre de heladas y temperaturas moderadas. La brotación fue espectacular en racimos y producción. Tras las temperaturas moderadas de mayo y junio se preveía una maduración comprometida, pero a finales de julio y en agosto las óptimas temperaturas y algunas olas de calor adelantaron el ciclo. A pesar de la humedad de primavera y de algunas tormentas de verano la sanidad del racimo no se vio afectada. Septiembre hizo el milagro, fue el más cálido desde 1965 de media de España, con espectaculares saltos térmicos día-noche. Se consiguió que con una buena producción la maduración final fuera perfecta. La vendimia comienza el 2 de octubre y finaliza el 30 de octubre. Larga y sin pausa, en condiciones meteorológicas ideales para la vendimia, la uva entra sana. En la mesa de selección se eliminan algunos racimos por exceso de peso.
CRIANZA: 12 meses en barrica de roblefrancésde 225 l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 56 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. Embotellado a principiosde juniode2020.
Vino de parcela que según sus creadores nace en un "suelo cicatero", de ahí su nombre. Este monovarietal de 100% Garnacha es muy afrutado y floral, con recuerdos a frutos rojos, piruleta y tiene un paso crocante y mineral que no deja indiferente a nadie.
Descripción de la bodega:
Somos meros transmisores, tratamos de respetar al máximo los procesos naturales de la fermentación, con una intervención comedida, para crear un vino auténtico, que refleje el origen.
Vendimiamos en cajas de 11 kg, encubamos por gravedad, empleamos levaduras autóctonas, y realizamos una fermentación maloláctica espontanea en barricas de roble francés.
Crianza: 6 meses en tina y barricas de 500 l y 8 meses en hormigón.
Variedad de ciclo vegetativo largo, de expresión muy Atlántica en la zona de Rioja Alavesa. Fiel reflejo de su óptima maduración que aporta autenticidad, complejidad y elegancia, manifestándose como un vino frutal, con notas florales que combinación a la perfección con la crocante fruta roja, para dar paso a un final perfumado, mineral y fresco. Muy equilibrado
y con vibrante acidez.
Zona: D.O. Rías Baixas · Rosal
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2021
Variedades: 100% Albariño
Elaboración: Joven, Sin Crianza
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC
Elaboración: Vendimia escalonada y manual en cajas de plástico de 20 Kg. Control de rendimientos (máx. 8.500 kg/ha) para buscar la concentración de la uva. Uva totalmente despalillada con maceración prefermentativa en frío en prensa.
Control de temperatura (16ºC) en fermentación alcohólica con crianza sobre lías en depósito inoxidable de unos 4 meses. Crianza en botella de 1 mes antes de salir al mercado.
Ficha de cata: Vino maduro. Amarillo oro con destellos verdosos, muy vivo y brillante en la copa. Sorprendente en nariz por su delicadeza de aromas primarios, frescura y complejidad. Equilibrado en boca, de enorme viveza, con recuerdos frutales. Se muestra graso y sabroso sin perder un ápice de frescura.
Lara Godello es un vino joven amparado por la Denominación de Origen Monterrei. Se elabora mediante la maceración en frío a partir de la variedad Godello
Vista: Color amarillo pajizo con toques ligeramente verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Complejas notas florales y frutales en donde predominan aromas primarios cítricos de limón, manzana, frutas tropicales y flores blancas.
Boca: Buena estructura y ligera textura grasa, goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.
Afrutado y fresco
Uva: 90% Godello y 10% Treixadura
Crego e Monaguillo Godello es un reconocido vino blanco elaborado a partir de un proceso de maceración en frío de la Treixadura y trabajo sobre lías de la uva Godello. Premiado en varias oportunidades este particular vino blanco presenta buena estructura y un especial toque afrutado. A día de hoy es uno de los vinos blancos más populares en Galicia. Este blanco es un habitual en las sesiones vermú y terraceos de verano. Mucha gente ya ha cambiado el albariño por un godello Crego. Y este es precisamente el secreto de su éxito: el boca a boca
Fresco, franco y expresivo con notas de fruta fresca, manzana, melocotón y hierbas silvestres. Frutal y potente, recordando a las frutas de hueso, albaricoque y melocotón con un final sabroso, complejo y balsámico. Entre 7 y 10 ºC. Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.
Fresco, franco y expresivo con notas de fruta fresca, manzana, melocotón y hierbas silvestres. Frutal y potente, recordando a las frutas de hueso, albaricoque y melocotón con un final sabroso, complejo y balsámico. Entre 7 y 10 ºC. Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.
Alma Atlántica Mencía Rosé es un espumoso afrutado con deliciosos aromas dulces de fruta roja acompañado de recuerdos florales y toques de gominolas. En boca es fresco, sabroso y equilibrado. Un vino chispeante, fácil de beber y con un final refrescante y dulzón.
Espumoso Color: amarillo pajizo. Olor: muy intenso, frutoso, manzana, pera madura, melón, macedonia y notas florales. Sabor: refrescante, persistente, sabroso y con retronasal muy frutosa. Dulzor equilibrado gracias a la acidez del Albariño.
Notas de cata Color amarillo dorado brillante, con fina burbuja. Aroma limpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez. Sabor franco, dulce, chispeante con notas cítricas.
Carta Nevada es un cava de color amarillo pajizo claro, con destellos dorados. Su aroma encantador destaca en florales combinados con frutas frescas y ligeras notas cítricas, otorgando una sensación muy limpia y agradable en nariz.
