Solombo de polo rebozado estilo Kentucky, acompañadas de salsa BBQ
Pan rústico, contramuslo de polo empanizado ao estilo Kentucky, queixo Arzúa, salsa de curry e mango, cebola vermella, tomate e leituga, acompañado de anacos de pataca espaciados e a nosa salsa Alpendre
costela de porco de castaña con pataca e pemento do piquillo
